¿Cómo definir un buen empaque para su producto?

Los empaques y envases en los que vienen los productos son de vital importancia en aspectos como la inocuidad de los alimentos, la protección frente a la contaminación, el almacenamiento, entre otros. Revista IAlimentos habló con Mauricio Contreras, director de mercadeo para la Región Andina de Tetra Pak y con Marí­a Isabel Gómez, gerente de mercadeo de Carvajal Empaques, para conocer más sobre las tendencias, innovaciones y puntos crí­ticos a tener en cuenta en el desarrollo del empaque ideal. El costo de producción es un punto importante para las empresas. Ante esto, Contreras indicó que cada vez se puede acceder a mejores tecnologí­as sin que esto signifique mayores inversiones. Por su parte, Gómez afirmó que las pequeñas y medianas empresas deben aprovechar nichos de mercado con productos innovadores, artesanales y con altos í­ndices de calidada que comuniquen todos los beneficios del producto. En cuanto a las tendencias e innovaciones valoran la funcionalidad, conveniencia, y que sean empaques amigables con el medio ambiente. Igualmente, Gómez aseguró que los productos que están tomando mayor relevancia son los que ofrecen opciones saludables y funcionales. No olvide que debe definir el empaque para su producto debe entender la necesidad de los consumidores, cuál será la vida útil del alimento, en qué condiciones es llenado (caliente, frí­o, temperatura ambiente), cómo lo va a transportar, entre otros.

Imagen: Tetra Pak

También le puede interesar:

Grupo Phoenix lanza al mercado nuevo pitillo biodegradable Las bebidas naturales se toman el mercado ¿Por qué el packing es una excelente herramienta para atraer clientes?