Regulaciones en el uso de azúcar en la industria de bebidas

Una de las tendencias a nivel mundial es crear polí­ticas que regulen el etiquetado y la venta de bebidas azucaradas (SSB, Sugar Sweetened Beverages). Un reciente estudio de la OMS indica la necesidad de frenar el consumo de este tipo de bebidas para combatir enfermedades no transmitibles, como la obesidad y la diabetes, por lo que diferentes legisladores han impulsado la ampliación de un portafolio de productos.

Son varias las empresas de bebidas que se han visto obligadas a responder y a reajustarse a las nuevas normativas para no perder participación en el mercado. Los gobiernos impulsan el consumo de alimentos "saludables" mediante directrices nutricionales, regulaciones de etiquetado de los envases e impuestos.Varios paí­ses están implementando enfoques regulatorios. Para ampliar la información, puede ingresar a www.envasandoideas.com