Natracol Ultra Cran Red, una opción alterna al carmín para productos lácteos

* Información Comercial

Roha, el segundo fabricante mundial en el segmento de colores alimenticios, ha desarrollado un nuevo color, como alternativa al color carmí­n de su lí­nea Natracol de colores naturales, Ultra Cran Red (UCR) en la tendencia del uso de naturales para el mercado de productos lácteos y postres congelados. Con el crecimiento de la tendencia de colores naturales en el 2017 y la preferencia global por parte del consumidor con la comida, Roha mantiene su liderazgo en el desarrollo de nuevos productos para satisfacer las demandas a nivel global. UCR puede funcionar como la transición del FD&C Rojo 40 a natural y como opción alterna al carmí­n para todos los productos derivados de la leche. Uno de los beneficios de UCR es su fácil dispersión en lácteos lí­quidos, como yogurt bebible, que da un fuerte brillo en dulces y postres. Puede producir varios tonos de rojo como rosa e incluso un tono naranja- rojizo. En comparación con otros colorantes naturales, Natracol UCR ha demostrado ser el más rentable para las compañí­as, sin embargo, lo que lo diferencia de otros colores naturales, es que se convierte en el reemplazo del carmí­n para lácteos. El carmí­n es de color rojo brillante, contiene sal de aluminio o ácido carmí­nico, de origen animal. Acerca del desarrollo estratégico de este producto, el Sr. Brijesh Tibrewala, Director de Roha Dyechem comentó: "Roha siempre se ha esforzado por desarrollar soluciones innovadoras para la industria de colores alimenticios, ubicándonos como una de las compañí­as pioneras en la industria. Con el lanzamiento de Natracol Ultra Cran Red ha creado conciencia respecto a los colores naturales que pueden ser llevados a un nivel personalizado, sostenibles que pueden ser utilizados de manera eficaz en postres congelados y productos lácteos por sus persas ventajas sobre las opciones que actualmente se ofrecen al mercado. Las oficinas corporativos de Roha se encuentran en Maharashtra, India, cuenta con 21 persos paí­ses, sus productos se comercializan en más de 130 paí­ses. A principios de este año, adquirió de manera estratégica a la compañí­a italiana Essential SRL, lí­der fabricante de vegetales y frutas a base de colorantes naturales e ingredientes aromatizantes, siendo esta inversión el parte aguas para el crecimiento de Roha en colores naturales.