La Generación Z lidera el mercado de bebidas RTD y no alcohólicas
 

La Generación Z está poniendo la lupa en las bebidas listas para consumir (RTD) y no alcohólicas con su insistencia en productos innovadores y de alta calidad. Este segmento de jóvenes, que incluye a mayores de 21 años, exige sabores únicos, presentaciones variadas y empaques atractivos, lo que ha llevado a un cambio significativo en la industria.

En el sector de bebidas no alcohólicas, las preferencias de los jóvenes se orientan hacia bebidas energéticas, sabores frutales y productos con beneficios funcionales adicionales. Además, los cócteles premezclados y los seltzers premium se mantienen en la cima de sus elecciones, reflejando un deseo por la conveniencia sin sacrificar la calidad.

"El RTD comenzó como una propuesta de conveniencia, pero ahora los consumidores esperan la misma calidad en una bebida lista para beber que la que obtendrían de un mixólogo", comentó Melanie Batchelor, directora general de Campari America.

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Los datos más recientes de Circana, una firma de investigación de mercado, revelan que las presentaciones de bebidas también han evolucionado. Los paquetes mixtos de diferentes sabores superan en ventas a los paquetes de un solo sabor, demostrando una preferencia por la variedad.

Para satisfacer esta demanda, las marcas están lanzando productos cruzados e incluso marcas tradicionales sin alcohol están incursionando en opciones con contenido alcohólico, adaptándose a las nuevas tendencias del mercado.

Los hard seltzers en la cima del mercado

La categoría de cócteles listos para beber y los hard seltzers ha mostrado un crecimiento notable. Desde 2018, las ventas de hard seltzers se han triplicado, alcanzando los 10,300 millones de dólares en 2023, según datos de Circana.

"Los consumidores actuales priorizan la comodidad y buscan experiencias innovadoras", declaró Scott Scanlon, vicepresidente ejecutivo de bebidas alcohólicas en Circana. Esto refleja un cambio en los valores de las generaciones jóvenes, que buscan opciones distintas y se preocupan cada vez más por su salud y bienestar.

En México, el mercado de bebidas RTD también está en auge, especialmente con las opciones a base de tequila. José Luis Hermoso, de IWSR, destaca que a pesar de los aumentos en los precios, el crecimiento en volumen de estas bebidas sigue siendo robusto.

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Se espera que los volúmenes de RTD en México crezcan un 5% anual hasta 2027, aunque seguirán representando menos del 2% de las ventas totales de bebidas alcohólicas. Sin embargo, los hard seltzers no han tenido el mismo éxito en México, y las previsiones indican una disminución en su consumo.

Algunas marcas de hard seltzer han salido del mercado debido a las bajas ventas, y esta subcategoría aún no ha logrado captar la atención del consumidor mexicano. Los formatos más grandes y los paquetes múltiples están ganando popularidad, ya que ofrecen un mejor precio por litro en las condiciones económicas actuales.