Alimentos Delcasino le apunta a la categoría de salsas veganas 

En medio de una creciente tendencia alimentaria más consciente, la compañía anunció su nueva apuesta por salsas 100% veganas, sin gluten, ni huevo y con ingredientes plant-based.

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La tendencia hacia un consumo más consciente y natural ha llevado a los consumidores a ser más selectivos con los productos que eligen. En respuesta a esta demanda, Alimentos Delcasino lanza al mercado una línea de salsas veganas, destacando por sus sabores innovadores y su compromiso con la calidad.

Luego de varios años de investigaciones, la compañía le apuesta a este segmento, bajo la premisa de “sabor sin sacrificio”, con el lanzamiento de 4 salsas veganas que llegan a conquistar no solo a los consumidores sino también a los restaurantes que están incursionando en el menú vegano.

“Los consumidores están cambiando y Alimentos Delcasino evoluciona con el mercado e innova para ellos, creando una salsa con las características de sabor y textura de los productos convencionales que todos conocen, pero plant-based. Hoy en día se es más consciente en la compra de los productos, sus ingredientes y se quiere encontrar los mismos hábitos de consumo en los lugares que frecuenta, es por eso que el sector HORECA debe proporcionar alternativas que estén alineadas con estas nuevas tendencias y nosotros como marca entender la oportunidad que existe en el segmento de las salsas donde somos expertos y apasionados”, afirmó Amanda Montoya, gerente de marca de Alimentos Delcasino.

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Innovación en sabor en la categoría de salsas veganas

Esta línea de salsas, que está hecha sin lácteos, ni huevo, a base de ingredientes vegetales, aptas para veganos, sin gluten y libres de colorantes artificiales, cuenta con sabores como queso cheddar con chipotle, tocineta, mayonesa tradicional y chipotle.

La compañía colombiana de salsas y aderezos comenzó en 1980 con la producción y preparación casera de mayonesa y con el tiempo se ha posicionado como un importante referente en el mercado del sector institucional, de comidas rápidas y de negocios informales, donde llega a través de 4 marcas: Salsas HORECA, Salsas Delcasino, Acomer y Salserín. Líneas de productos inspiradas en la necesidad y conveniencia del mercado.

Lo que comenzó hace más de cuarenta años, hoy le da paso a una nueva generación familiar, que de la mano de 150 colaboradores, abastecen con su amplio portafolio de salsas clásicas, marinadoras, funcionales, dulces y picantes, a más de 1.500 distribuidoras y salsamentarias, quienes a su vez las comercializan en miles de negocios de comida a nivel nacional.

“Gracias a que llevamos más de cuatro décadas produciendo salsas para el sector Horeca, tenemos la experiencia para saber a qué debe saber una salsa sin sacrificar textura ni sabor, ¿pues qué puede salir mal cuando un experto en salsas crea una salsa vegana? Nada”, aseguró su gerente de marca.

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Productos veganos, una creciente tendencia alimentaria

En este mercado se ha acrecentado la tendencia alimentaria “más consciente” y proyecta superar los 24 billones de dólares para el 2026 a nivel mundial, de acuerdo a un informe de Acumen Reseach. De hecho, en Colombia, 1 de cada 10 consumidores está cada vez más dispuesto a incluir en sus compras productos veganos o de origen vegetal.

En medio de este panorama, Alimentos Delcasino con esta incorporación de productos innovadores, le apunta a ganar participación en esta categoría, generando $600 millones de pesos en ventas para el 2023, con 50 mil unidades de producto entre los cuatro sabores de salsas veganas, llegando así a abarcar en el corto plazo un 20% de la cuota del mercado frente a su competidor de origen importado; y a mediano plazo compartir un 50%, incluyendo la apertura de mercados en Latinoamérica.

Así mismo, la compañía también ha enfocado sus esfuerzos en dos frentes muy importantes:   la creación de un catálogo de exportación que le permita abrir mercado en Estados Unidos y en la región MEASA (Medio Oriente, África y Sur de Asia); y la creación y reciente puesta en marcha de su propio canal de comercio electrónico, con el cual busca ampliar la cobertura, acercarse y llegar a un mayor número de consumidores en el país con su innovación.