Preocupación por la industria de alimentos venezolana.

Los industriales de Venezuela se muestran preocupados por la situación del sector manufacturero de alimentos, en semanas anteriores declararon que desde que se aplicaron los primeros controles, hace nueve años, están rezagados.

Su preocupación se basa en que el gobierno mantiene un discurso en el que reconoce que las empresas no pueden trabajar a perdidas, pero en realidad  no han hecho nada por mantener una rentabilidad justa y seguirán con la polí­tica de la regulación de precios.

La situación se agrava ante el inminente incremento de las materias primas, los insumos, la mano de obra y los fletes cada mes. Al mismo tiempo se muestran preocupados porque las medidas los han obligado a detener las inversiones en innovación de productos, ya que escasamente alcanzan a atender la creciente demanda de productos básicos, lo que ha ocasionado que los consumidores tenga una oferta limitada de productos.

Los empresarios afirman que la flexibilización de cuotas no ha corregido el rezago que durante estos 9 años ha ocasionado la regulación de precios.

El caso de la harina de maí­z

El ejemplo más claro está en la harina de maí­z precocida, que después de nueve años, le fue asignado un precio de 4,06 Bolí­vares, a pesar de que su ajuste normal serí­a del 33%, ósea unos 5,42 Bolí­vares. Este ajuste tendrí­a un impacto en el consumidor del 0,10% en todo el año, por ejemplo: una familia con un consumo promedio de 4 kilos al mes, tendrí­a que aportar 5 bolí­vares, mucho menos de lo que cuesta un refresco.

La preocupación con la harina de maí­z se hace evidente en comparación, pues mientras el producto ha registrado un aumento del 314%, su principal materia prima, el maí­z, ha incrementado un 456%, los empaques de plástico un 408%, el costo laboral 132%, los fletes 1600%  y la inflación se ha subido al 1009% acumulada, haciendo evidente la crisis que afronta el producto frente a sus propios costos.

Otros de los sectores que están reportando pérdidas considerables son los de las pastas y los aceites, que mantienen sus precios a pesar de que los precios internacionales siguen en aumento y su elaboración se basa en un 90% de materia primas importadas.

Industria al 100%

La mayorí­a de las empresas están trabajando al 100% de su capacidad para atender la demanda, en un promedio de cuatro turnos diarios y a pesar de las dificultades eléctricas que han afectado un 2% de la producción.

Sin embargo las empresas no crecen, las inversiones que se hacen son para mantener los equipos, pero no hay inversiones ni de expansión, ni de innovación. Las empresas han declarado que el problema no son las materias primas, pues han sido abastecidos de manera óptima.

Los empresarios se muestran expectantes ante las próximas elecciones y estan alertas a las declaraciones del actual gobierno que insiste en expulsar a las industrias que no cumplan con la regulación de precios. En este panorama muchas empresas estarán obligadas a cierre con un alto número de despidos.