Nuevos focos de innovación de PepsiCo: personalización y opciones saludables

La empresa implementa estrategias para ampliar su mercado, mejorar la calidad de sus productos y fortalecer su presencia en múltiples ocasiones de consumo.

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PepsiCo, Inc. ha delineado una estrategia enfocada en la diversificación de su portafolio para mejorar la calidad de sus productos y adaptarse a las necesidades del consumidor moderno. En la reciente conferencia del Consumer Analyst Group of New York (CAGNY), la compañía reveló que busca ofrecer opciones más saludables sin sacrificar el sabor. Este enfoque responde a la creciente demanda de productos con menos sodio y grasa, lo que ha llevado a la reformulación de sus marcas icónicas.

Con el objetivo de mejorar su propuesta de valor, PepsiCo está incorporando métodos de cocción alternativos, como horneado y palomitas de maíz, en sus productos de papa. La línea Simply de Frito Lay se relanzará este año con ingredientes funcionales, incluyendo granos integrales y queso real, eliminando colorantes y sabores artificiales. Estas innovaciones forman parte de una estrategia más amplia para renovar productos manteniendo su sabor característico.

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El auge de los multipacks y porciones pequeñas

El negocio de multipacks en Estados Unidos ha crecido significativamente, alcanzando los 4.500 millones de dólares, frente a los menos de 1.000 millones de hace cinco años. PepsiCo reconoce que los consumidores buscan formatos convenientes que les permitan disfrutar de sus productos en diferentes momentos del día. En respuesta, la empresa ha expandido su oferta de minilatas y minibebidas, priorizando la comodidad y el control de porciones.

Uno de los pilares estratégicos para PepsiCo es la personalización de productos a través de la automatización de los multipacks. Esta innovación permitirá a los consumidores crear combinaciones personalizadas, mejorando la experiencia de compra. La compañía también está explorando la flexibilidad de los tamaños de envases para responder a diferentes necesidades de consumo, desde porciones individuales hasta empaques más grandes.

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Gatorade y Propel: crecimiento en hidratación funcional

En el segmento de bebidas, las marcas Gatorade y Propel han ganado relevancia en la categoría de hidratación funcional. La inversión en infraestructura para polvos y mezclas ha permitido a PepsiCo ofrecer soluciones más versátiles, como sobres y tabletas. Actualmente, este negocio genera 1.000 millones de dólares en Estados Unidos y se espera que sea un motor de crecimiento clave en los próximos años.

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Nuevas oportunidades en el consumo fuera del hogar

La empresa está expandiendo sus conceptos culinarios para generar nuevas oportunidades de consumo fuera del hogar. PepsiCo ha integrado sus productos en platos y experiencias gastronómicas globales, como las papas Lay’s en tazones de arroz en Asia o la incorporación de Lay’s en tortillas de papa en el sur de Europa. Esta diversificación busca reforzar la presencia de la marca en más momentos del día.

El compromiso de PepsiCo con la innovación se refleja en sus nuevas iniciativas, como los carritos Tostitos Tostianguis en México y los camiones de comida Doritos Loaded en universidades de EE.UU. Además, el lanzamiento del concepto Drips permitirá a los consumidores mezclar productos Pepsi con otros ingredientes en bebidas personalizadas, ampliando las experiencias de compra y consumo.

A pesar de las inversiones en innovación, PepsiCo reportó una disminución en sus ganancias operativas en sus tres principales unidades de negocio en América del Norte: Frito Lay North America (FLNA), Quaker Foods North America y PepsiCo Beverages North America. Sin embargo, sus ingresos netos aumentaron un 6%, alcanzando los 9,58 mil millones de dólares, con ganancias por acción de 6,95 dólares, en comparación con los 9,07 mil millones de dólares y 6,56 dólares por acción del año anterior.

Adaptación a un consumidor más exigente

El enfoque de PepsiCo en personalización, salud y conveniencia responde a un consumidor que busca opciones más equilibradas sin renunciar al sabor. La compañía se posiciona en la vanguardia de la industria alimentaria, invirtiendo en tecnologías y estrategias para consolidar su liderazgo en el mercado global.

Con estas iniciativas, PepsiCo no solo busca mejorar la calidad de sus productos, sino también fortalecer su relación con los consumidores. La empresa apuesta por una estrategia que combina innovación y accesibilidad, asegurando un crecimiento sostenido en un entorno competitivo en constante evolución.