La IA que está transformando la cadena de suministro alimentaria

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La IA que está transformando la cadena de suministro alimentaria

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La plataforma de Inteligencia Artificial, desarrollada por Roambee, que cuenta con análisis de datos de sensores de alta precisión, permite a las empresas predecir la calidad de los envíos mucho antes de su llegada a los centros de distribución o tiendas.

Una plataforma de Inteligencia Artificial (IA), está transformando la cadena de suministro alimentaria. Se trata de una tecnología, desarrollada por el proveedor global de inteligencia Roambee, la cual permite anticipar con antelación la calidad de los paquetes antes de que lleguen a los almacenes o comercios, asegurando así claridad y eficacia desde el origen agrícola hasta el consumidor final.

Esta plataforma está basada en análisis de datos de sensores de alta precisión y cuenta además con soporte de decisiones y predicción impulsado por IA.

Uno de los casos de éxito de esta tecnología es uno de los chocolateros más grandes del mundo. Gracias a la plataforma de Roambee, la compañía vio un aumento del 1.5 veces en el cumplimiento de su cadena de frío en solo 12 meses. Este logro se llevó a cabo mediante el monitoreo constante de las condiciones, tanto internas como externas, de los contenedores refrigerados a lo largo de diferentes rutas durante el año.

De 93 rutas analizadas, la inteligencia artificial de Roambee procesó datos de sensores, como localización, temperatura y humedad, identificando 20 rutas que causaban más del 60% de las alteraciones en temperatura y humedad. Al enfocar sus recursos en mejorar solo estas 20 rutas críticas en vez de todas, la compañía logró un significativo ahorro económico.

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A pesar de las interrupciones en la cadena de suministro global en años recientes, este chocolatero experimentó el mayor crecimiento de ingresos en su historia centenaria. La empresa identificó nuevas estrategias para fortalecer su cadena de suministro, garantizando la disponibilidad de productos de alta calidad.

Sanjay Sharma, CEO de Roambee, destacó la importancia de mantener condiciones óptimas durante el transporte de alimentos y bebidas. “Roambee no solo mejora la calidad de entrega en la industria alimentaria, sino que también facilita la trazabilidad y fortalece las medidas de seguridad alimentaria”, aseguró.

Con la creciente complejidad de las cadenas de suministro globales, más productores y proveedores de alimentos están utilizando datos de IA para predecir fluctuaciones en la oferta y demanda, y tomar decisiones en tiempo real más efectivas.

Roambee se encuentra en el centro de este cambio de paradigma con su plataforma de Inteligencia Artificial, que se basa en información valiosa obtenida de sensores IoT. Esta rica fuente de datos permite a Roambee hacer predicciones de KPI que son 100 veces más precisas que otras soluciones de IA en la cadena de suministro.

La plataforma innovadora ofrece insights en tiempo real que resultan en entregas OTIF, un cumplimiento de cadena de frío del 80%+ y un ROI 4 veces mayor en el rendimiento de activos de la cadena de suministro.