Consejos prácticos para comprar maquinaria

Si está pensando en modernizar los equipos o pasar de los procesos manuales a unos más eficientes e incluso rentables, no olvide tener en cuenta algunas recomendaciones.

Con un dólar que en promedio se mantiene en 3.000 pesos, no solo los insumos, materia prima y máquinas para la industria de alimentos suben de precio; también se duplican las oportunidades de ganancia de los empresarios que le apuestan a aumentar sus exportaciones o que buscan hacerlo por primera vez.

Para lograrlo, justamente acudir a la tecnologí­a, automatizar procesos y ponerse al dí­a con nueva maquinaria, puede ser una salida para apostarle a las ventas externas, conquistar otros mercados o crecer. Si este es su caso, IALIMENTOS le da algunas

recomendaciones para que tome la mejor decisión.

Buscar una solución de acuerdo a su tamaño y necesidades

Si bien hay que "pensar en grande", la relación a tener en cuenta a la hora de comprar maquinaria es la de: tamaño de la empresa, nivel de la producción y costo de inversión.

Para todas las empresas hay una solución a su medida, pues los proveedores de maquinaria para la industria más reconocidos, "han dedicado sus esfuerzos en desarrollar soluciones cada vez más ajustadas a estos mercados permitiéndoles acceder a calidad,

innovación y eficiencia a costos cada vez mas razonables para una empresa pequeña o mediana", como aseguró Jairo Rodrí­guez Taylor, director general de Multivac, Colombia.

Ojo: proveedor con servicio posventa local

"Busque empresas que cuenten con soporte y posventa local con buena disponibilidad de repuestos, idealmente filiales directas del fabricante", advierte Rodrí­guez Taylor, pues en ocasiones al comprar a una marca que no cuenta con presencia y respaldo local o simplemente con poca experiencia, el empresario de la industria se ve sometido a pagar altos costos en soporte técnico y en la mayorí­a de los casos, esperar un largo tiempo de respuesta, perdiendo tiempo valioso en su operación.

La mayorí­a de las máquinas disponibles en el mercado local son importadas. Algunas empresas nacionales están entrando como jugadores con alto potencial.

Haga la relación precio- eficiencia

El precio es una guí­a pero analice este en conjunto, súmele la eficiencia de la máquina y los consumibles.

Hay equipos que se compran una vez y los consumibles son de uso permanente durante toda la vida útil del equipo. Por eso, este puede ser un valor comparativo para una compañí­a que está entre dos máquinas que en apariencia hacen lo mismo pero

cuyas caracterí­sticas en consumibles son diferentes.

Visite ferias, congresos y seminarios

En los principales eventos de la industria de alimentos y bebidas que cuentan con muestra comercial, suelen haber presentaciones y muestras de las máquinas que fabricantes de larga trayectoria tienen disponibles. Los visitantes encuentran asesorí­a profesional y personalizada para cada empresa y, además, pueden apreciar la operación de persas alternativas y soluciones.

Exija pruebas

"Siempre que le sea posible, adquiera maquinaria que pueda ver trabajando", agrega el director general de Multivac. Hacer ensayos y pruebas antes de tomar su decisión disminuye la posibilidad de diferencias entre los resultados y sus expectativas.

Las marcas de larga trayectoria en el paí­s y el mundo o simplemente las que están enfocadas en darle mejor experiencia al cliente, siempre tienen disponibilidad de equipos para cumplir esta tarea y ofrecerle seguridad a la compañí­a que desea invertir en maquinaria y tecnologí­a.