La naranja: una nueva experiencia

La naranja comienza a persificarse en el mundo de los sabores por investigaciones desarrolladas en los ?ltimos a?os, que con tecnolog?a de punta permiten a las compa??as ofrecer a los consumidores una experiencia agradable a la hora de probar la esencia de la fruta. Taste Essentials es un programa global desarrollado por Givaudan en el cual el trabajo t?cnico y creativo de un equipo de saboristas de la Compa??a con m?s de 200 a?os en el mercado, perfeccion? nuevos ingredientes y perfiles para ofrecer opciones novedosas en sabores tan populares como el de la naranja. Julia Gaeta, encargada de Marketing? y Comunicaciones para Am?rica Latina de sabores de Givaudan comenta que el programa cuenta con las herramientas y elementos suficientes para hacer de la naranja una nueva experiencia, entre ellos los creativos. ? “Los saboristas de la organizaci?n tienen tecnolog?a para su trabajo, que le permite desarrollar el sabor que quieran”, asegura Gaeta. El proceso Citrus Con la investigaci?n es posible diferenciar entre lo que hay y lo que viene desarrollando Taste Essentials Citrus. Este proceso cont? con una? etapa inicial en la que se profundiz? sobre el entorno natural de la naranja y los gustos del consumidor. ? Yolanda Segura, ?directora de la Comunidad Andina, Centroam?rica y el Caribe de Givaudan Sabores, afirma que? “este es un programa orientado a lo que el consumidor quiere hoy mirando hacia el futuro, por medio del conocimiento profundo de su experiencia y la industria”. Con la participaci?n de 9000 mil personas en 20 pa?ses del mundo se realiz?? parte de este proceso que hoy tiene un resultado satisfactorio para la compa??a.