Últimas publicaciones | Por Editor IAlimentos
Alto, evite su consumo
Cuando todo parece favorable en cuanto a diseño y pruebas de producción, registros y demás procesos, surgen varios interrogantes: ¿Al contar con una idea de un empaque para su producto …
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Los transgénicos son inocuos
Richard Roberts, premio nobel de Medicina 1993, visitó Colombia y se presentó en Expo IAlimentos en la agenda de nutrición.
¿La razón? Muchos de los alimentos y bebidas que hoy …
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La nutrición como pilar de consumo
¿Tenemos a la nutrición como criterio principal al momento de tomar decisiones sobre nuestro consumo de alimentos?
La Encuesta Nacional de Situación Nutricional (Ensin 2015) nos muestra que se han …
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Nuevos hábitos del consumidor y su impacto...
Las publicaciones sobre tendencias siempre generan especial curiosidad. ¿Qué será lo que va a pasar en el futuro? ¿Qué cosa interesante está por pasar?
En este mundo globalizado, más que …
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ED 75: Los nuevos motores de la industria
Identificando oportunidades
¿Se encuentra a la vanguardia de lo que ocurre en el proceso de desarrollo de nuevos productos? hoy es importante destacar, que no solo se debe lanzar al …
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Filtración de impurezas ¿Cómo favorece la ...
En las últimas décadas se ha apreciado un cierto cambio en la introducción de nuevas tecnologías capaces de desarrollar alimentos de alta calidad, conservando la inocuidad y reduciendo el riesgo …
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hace 3 meses
Los ingredientes innovadores de BENEO ofre...
*Información comercial
BENEO demostrará en esta edición de la Health Ingredients Europe (HiE) en Frankfurt, del 27 al 29 de noviembre 2018, en su stand A51-Hall 8, cómo la …
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Revista IAlimentos ED:74 Versión Digital
A continuación podrá consultar la versión digital de la edición 74. En esta edición el sector destacado será la industria de bebidas, además, podrá encontrar todo acerca de Expo Ialimentos …
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Refrigerantes de cuarta generación
Reducir el consumo energético y el impacto al medio ambiente es el propósito de la refrigeración industrial del S. XXI.
El consumo de energía de los sistemas de cadena de …
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Refrigeración: Compromiso del sector con e...
La eficiencia energética y la reducción de la contaminación son las claves para que Colombia pueda cumplir con lo establecido en el Acuerdo de París.
El pasado mes de julio, …
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