Acerca de Andrea Estefanía López

“No cambiemos la comida que comemos, cambiemos la manera en que hacemos la comida que amamos comer”. Bajo esta idea nació The Not Company, ellos quieren empezar una nueva manera …
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De acuerdo a la Encuesta de Opinión Industrial realizada por la ANDI entre enero y octubre de 2017, la utilización de la capacidad instalada presentó una mejoría, ubicándose en el …
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El consumo de huevos en el país va en constante crecimiento desde el 2012. En el año 2017 se situó en 271 unidades por persona, de acuerdo a datos de …
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El sabor de los productos es el primer decisor de compra del consumidor, así lo admitió un 97,3 de clientes en el estudio “Tendencias del Sabor” realizado por Consumolab.

Aunque …
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Las tecnologías de la información y la comunicación juegan un papel determinante en la industria 4.0, ofreciendo una nueva manera de organizar los procesos de producción de manera flexible, permitiendo …
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El último informe de Mintel sobre Tendencias Globales de Empaquetado para el 2018 definió los retos y las oportunidades que fabricantes, marcas y minoristas tienen en los siguientes meses.

Estas …
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Cuando una empresa cuenta con un proceso de desarrollo de producto previo, conoce la formulación de sus productos y sus condiciones de elaboración, está lista para compartir esta información con …
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Los fabricantes de un alimento son los responsables de realizar los estudios de vida útil y de colocarlos en el empaque junto a las condiciones de almacenamiento. Estos se llevan …
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El Ministerio de Salud y el Instituto de Medicamentos y Alimentos (INVIMA) brinda directrices a funcionarios de Entidades Territoriales de Salud para ejercer acciones de inspección, vigilancia y control del …
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El 2017 llega a su fin y estas fueron las notas que más impactaron a nuestros lectores. Esta pequeña selección es de algunas de las notas más leídas:

Conozca la …
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