BICARBONATO DE SODIO

BICARBONATO DE SODIO

Categoria: Ingredientes

Descripción: Es un compuesto solido cristalino de color blanco que se puede extraer como mineral de la naturaleza o se puede producir por medio de reacción química. Esta sal ligeramente alcalino de alta solubilidad en agua es usada ampliamente en la industria de alimentos como agente leudante.

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