Ingredientes y mezclas funcionales

Ingredientes y mezclas funcionales

Categoria: Aromas y Sabores

Descripción: Los sistemas de mezclas funcionales de Griffith Foods están desarrolladas para optimizar propiedades específicas tales como el sabor, el color, el rendimiento, las capacidades astringentes, la gestión del pH para la conservación y más. Los sistemas de mezclas funcionales están formulados especialmente para carnes rojas, aves, mariscos y otros.
• Sales de cura
• Binders (Ingredientes diseñados para mejorar la cohesión)
• Ingredientes para mejorar rendimientos
• Salmueras de inyección
• Antioxidantes
• Antimicrobianos

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