Así se mejorar la eficiencia operativa en los procesos de higiene en el sector, garantizando la inocuidad alimentaria y optimizando el uso de agua, energía y productos químicos en los sectores de alimentos, lácteos y bebidas.

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La mejora de la eficiencia manteniendo la eficacia en los procesos de higiene en la industria alimentaria es un desafío fundamental en un entorno donde la inocuidad alimentaria y la optimización de recursos son prioritarias. Para abordar esta necesidad, empresas como Diversey A Solenis Company ofrecen soluciones innovadoras y específicas para diferentes sectores dentro de la industria de alimentos y bebidas. 

Los enfoques de Diversey A Solenis Company para los sectores de procesamiento de alimentos, lácteos y bebidas se centran en tecnologías que garantizan altos estándares de limpieza, al tiempo que optimizan el uso de recursos como agua, energía y productos químicos. ¿Qué soluciones ofrece esta empresa para subsectores de la industria como lácteos y bebidas

Soluciones para el procesamiento de alimentos

El sector del procesamiento de alimentos enfrenta retos significativos en términos de higiene, ya que la contaminación cruzada y los patógenos pueden comprometer la seguridad de los productos. Diversey A Solenis Company propone una gama de soluciones especializadas diseñadas para mantener los entornos higiénicos adecuados de manera eficiente.

Entre sus tecnologías clave, se encuentran productos químicos que mejoran la efectividad de la limpieza y desinfección, optimizando el consumo de recursos y reduciendo el impacto ambiental. Diversey A Solenis Company ofrece:

• Sistemas de tratamiento de agua que permiten reutilizar y reciclar este recurso vital, reduciendo el uso de agua potable en los procesos de limpieza sin comprometer los estándares de higiene.
• Los productos de tratamiento de superficies aseguran una limpieza más rápida y eficiente, lo que permite a las fábricas reducir los tiempos de inactividad y aumentar la productividad, todo ello manteniendo la inocuidad alimentaria. cumplimiento de normativas de higiene cada vez más estrictas.

Procesamiento de lácteos: eficiencia en entornos críticos

El procesamiento de lácteos es particularmente sensible a la contaminación debido a la naturaleza perecedera y vulnerable de estos productos. Aquí, la higiene es esencial para prevenir la proliferación de bacterias y otros patógenos que puedan afectar tanto la calidad como la seguridad del producto final. Diversey A Solenis Company, en este sector, ofrece soluciones innovadoras que optimizan la eficiencia de los procesos de limpieza sin comprometer los altos estándares de inocuidad.

En este sentido, Diversey A Solenis Company ha desarrollado una línea de productos y tecnologías para la limpieza y desinfección de equipos de procesamiento de lácteos que incluyen:

• Desinfectantes y detergentes de alta eficacia que no solo eliminan residuos, sino que también previenen la acumulación de biofilm. 
• Sistemas de monitoreo que permiten verificar en tiempo real la efectividad de los procesos de higiene, asegurando que se cumplan los estándares sin necesidad de limpiezas excesivas o innecesarias.
• Tecnologías que permiten reducir el consumo de agua y energía en los procesos de pasteurización y limpieza, ayudando a las empresas lácteas a cumplir con las normativas medioambientales sin comprometer la eficacia de la higiene

Soluciones específicas para la optimización del uso de agua

El consumo de agua en la industria representa un desafío significativo, ya que puede llegar a constituir el 30% de los costos totales de servicios de una instalación industrial. Esta cifra subraya la necesidad urgente de gestionar y optimizar el uso del recurso hídrico en las plantas, pues la disponibilidad de agua dulce es cada vez más limitada, y las regulaciones ambientales se vuelven más estrictas, lo que incrementa la presión sobre las industrias para reducir su huella hídrica. 

En respuesta a estos desafíos, empresas como Diversey A Solenis Company han desarrollado herramientas específicas para ayudar a las industrias a gestionar su consumo de agua. Una de estas soluciones es AquaCheck, que gestiona el uso y permite conocer y analizar de forma sistemática el uso de agua en planta. Sus características son: 

• AquaCheck evalúa el balance de masa y los impactos de costo en cada área de uso del agua, proporcionando a las empresas una visión clara de dónde se pueden realizar mejoras.
• AquaCheck ofrece una serie de recomendaciones para optimizar el volumen utilizado y ahorrar costos que incluyen innovaciones tecnológicas, mejores prácticas y soluciones químicas. 

Los resultados de la implementación de soluciones como AquaCheck en diversas industrias han sido notables. Por ejemplo, se han registrado reducciones en el Water Use Ratio (WUR) de hasta el 21%, lo que ha generado ahorros anuales de hasta 365 mil dólares y una reducción de más de 21 mil metros cúbicos de agua. Otros casos muestran ahorros que van desde 116 mil hasta 197 mil dólares al año, con reducciones de consumo que alcanzan los 114,500 metros cúbicos de agua en algunos casos.

La eficiencia en los procesos de higiene en la industria alimentaria no puede lograrse sin una estrategia integral que abarque desde la optimización del uso de productos químicos y agua, hasta la adopción de tecnologías innovadoras que aseguren el cumplimiento de normativas de inocuidad alimentaria. 

Las soluciones de Diversey A Solenis Company están diseñadas precisamente para cumplir con estos objetivos, ofreciendo a las empresas de procesamiento de alimentos, lácteos y bebidas una gama de tecnologías que mejoran la eficiencia operativa sin comprometer la eficacia de los procesos de higiene.

Contar con proveedores especializados, como Diversey A Solenis Company, que ofrezcan soluciones adaptadas a las necesidades específicas de cada sector es esencial para asegurar que los procesos de limpieza y desinfección sean tanto efectivos como eficientes. Estas tecnologías no solo garantizan la inocuidad alimentaria, sino que también permiten a las empresas mejorar su competitividad y sostenibilidad en un entorno cada vez más exigente. Si desea más información, rellene el siguiente formulario.