Ante la publicación de investigaciones que promueven la transición de proteína animal por proteína de origen vegetal, la industria láctea a nivel mundial ha experimentado algunas variaciones. Colombia no parece ser indiferente a este panorama, motivando a la industria local a buscar alternativas que hagan frente a estos desafíos.

A continuación presentamos algunas cifras que evidencian el comportamiento de este sector durante 2018.

Importaciones

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Productos que lideraron estas importaciones

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¿De dónde vienen?

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