El Sistema Oficial de Vigilancia, Inspección y Control de la Carne y Productos Cárnicos Comestibles podría comenzar a ejecutarse pronto, pese a las diferencias entre el gremio de expendedores de estos alimentos y el gobierno. A continuación se presentan cifras de ingreso y egreso del país, de productos cárnicos, entre enero y abril de 2018.

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