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El consumo de carne de vacuno es hoy una fuente emisora de gases de efecto invernadero, y por ello la industria de alimentos ha empezado a plantear soluciones que mitiguen …
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Calendario de eventos de interés para la industria de alimentos.

Febrero

19-22 de febrero Crocus Exhibition Centre – Moscú Más información: www.md-expo.ru

Marzo

5-7 marzo, …
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En días recientes, el Departamento Administrativo Nacional de Estadística (Dane) entregó el primer reporte de 2019 correspondiente al índice de precios al consumidor (IPC). Para esta oportunidad, la entidad realizó …
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Orizont ha elaborado un listado con las tendencias que están transformando la industria alimentaria, un sector que representa el 3% del PIB, además de que una de cada cinco personas …
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Shlomo Abas, Socio y consultor senior en Proa Consulting, estará en Expo IAlimentos 2018 hablando acerca de la dinámica del cambio en la Industria de Alimentos. En REVISTA IALIMENTOS hablamos …
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El liderazgo es una las habilidades más importantes que debe poseer un propietario de cualquier empresa. Un líder requiere más que destrezas técnicas, sociales, humanas y conceptuales para hacer que …
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Regístrese y participe en el evento más grande de la Industria de Alimentos de la región andina. ¡Estamos cumpliendo 10 años! y contaremos con las siguientes actividades especiales para los …
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El tiempo de permanencia, la temperatura, la limpieza y desinfección, entre otros factores, deben tenerse presentes

Aunque para las empresas de alimentos y bebidas que requieren mantenerse refrigerados, …
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A continuación encontrará varias recomendaciones para que los alimentos y bebidas orgánicos sean asumidos como tal por quien está interesado en ellos

Se ha vuelto frecuente escuchar que …
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Cualquier información que se comparte en medios puede tener consecuencias indeseadas si no se maneja cuidadosamente

Las crisis de inocuidad representan un gran inconveniente para las empresas de …
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