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Los 5 errores más comunes en la cadena de ...
Gracias a las tendencias de los consumidores, las compañías de la industria de bebidas y alimentos, hoy más que nunca, deben garantizar la seguridad del cliente mediante la evaluación y …
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ED 79: Todo para la industria de alimentos...
En esta edición hemos preparado un especial de proveedores, en donde usted encontrará compañías (ordenadas por categorías) dedicadas al abastecimiento de materias primas, insumos, maquinaria, software y servicios para la …
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¿Qué elementos deben conformar un sistema ...
Las empresas alimentarias tienen la responsabilidad de establecer un sistema donde la gestión de alérgenos sea un elemento fundamental de las estrategias de garantía de inocuidad de los alimentos, además …
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Así se comportó la industria del chocolat...
Según Procolombina, se espera que para 2020 las ventas de confitería de chocolate alcancen los 15,4 millones de toneladas, 1,2 más que en 2018.
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A raíz de los bajos precios internacionales por la diversificación en la comercialización local del aceite de palma impuestas por regulaciones desacertadas, y además, las importaciones del país vecino, Ecuador, …
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De acuerdo con el Registro Único Empresarial – RUES, en Colombia, la industria de alimentos y bebidas agrupa a 15.537 sociedades y 13,5 % de empresas manufactureras, generando más de …
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La piña colombiana llegará a Perú
Luego de un intenso trabajo de 6 meses con el Instituto Colombiano Agropecuario – ICA, y de la visita técnica que realizaron profesionales del Servicio Nacional de Sanidad Agraria de …
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Al proporcionar a los consumidores garantías respecto al origen, método de procesamiento, identificación, rastreabilidad y credibilidad mediante controles por terceras partes, los productos certificados se encuentran acordes con las aspiraciones …
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Digitalización, un reto para las empresas...
El Instituto de Investigación Capgemini realizó una encuesta a más de 1000 empresas de productos de consumo, manufactura y venta al por menor, en nueve países (Reino Unido, Italia, Países …
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