Los días 5 y 6 de septiembre, Axioma con su marca IAlimentos realizará en el Centro de Convenciones de Compensar AV. 68, la décima versión de Expo IAlimentos, el encuentro especializado para la industria de alimentos y bebidas en el que se reúne a más de 3.000 decisores de compra, cerca de 100 expositores y más 30 conferencistas en una muestra comercial y académica hecha con el fin de actualizarse, relacionarse con los principales actores del sector.

Este encuentro cobra gran importancia, ya que la industria viene creciendo de manera sostenida. Según Invest in Bogotá el año pasado las ventas de este sector alcanzó los 13.200 millones de dólares y se espera que anualmente crezca en un 7 %, lo que significa que para el 2021 las ventas anuales serán de 25 millones de dólares.

Además, según el Invima, en Colombia existen cerca de 7.693 fabricas de alimentos de los cuales se distribuyen de la siguiente manera: 256 son grandes empresas que equivalen a un 3,3%, 429 son empresas medianas lo que equivale un 5,8 %, 1.362 se clasifican en pequeñas empresas lo que equivale al 17,7% y 5.343 son microempresas que equivale a un 73,3%


"Dada la dinámica, el crecimiento que se viene dando en el sector en nuestro país, Expo IAlimentos se convierte en una oportunidad para que aquellos empresarios y actores del sector, se relacionen, actualicen sus conocimientos y fortalezcan sus negocios"
- Mariano Arango, Gerente de la Unidad Estratégica de Axioma.

 

Agéndese a Expo IAlimentos

Expo IAlimentos ha desarrollado una amplia agenda académica para quienes deseen capacitarse. La agenda está distribuida en 4 grandes temáticas: Innovación, Food Safety e Inocuidad y Calidad, Nutrición y Tecnología y Empaque, que contará con más de 30 conferencistas entre nacionales e internacionales quienes hablarán de temas como: Tendencias en alimentos y bebidas en Colombia y Latam,  industria 4.0, resultados de la encuesta Nacional de Situación Nutricional en Colombia, herramientas para la calidad de vida en niños y adultos con condiciones de salud, detección y prevención de contaminaciones cruzadas, alérgenos y patógenos, sabores que respondan a las tendencias nutricionales en los consumidores actuales del país. etc

Algunos de los conferencistas que harán parte de los espacios de capacitación se encuentran: David Larios, Director de innovación de Nielsen, Steven Rumpsey, Gerente General de Innovación y Tecnología, Jairo Romero, Presidente Alaccta, Juan Vilches, Ceo de Food Design y Jorge Arce de Euromonitor, entre otros.

Si desea conocer la temática y detalles de la agenda académica ingrese a la página web: https://expoialimentos.com

Expo IAlimentos se convierte en el espacio más completo de capacitación, para los actores de la industria, no sólo por la calidad de los conferencistas, si no por las temáticas que se abordarán. Es la oportunidad para identificar oportunidades de crecimiento y detectar las tendencias más relevantes de la industria.

 

La Feria más que una experiencia

Así mismo los asistentes a la muestra, podrán vivir 8 experiencias sensoriales, que se llevarán a cabo durante los dos días. Dentro de las actividades que se contemplan son: Las catas de productos saludables, cata de postres, cata de bebidas calientes, bebidas naturales prensadas en frio, degustaciones de quesos y cata de licores.

 

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