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22/06/2026

Nutrición y consumo responsable: las señales que dejó Alimentec sobre el futuro de la industria

Ingredientes funcionales, etiquetas más limpias y consumidores más exigentes fueron algunos de los temas que dominaron las conversaciones durante Alimentec | Anuga Select Colombia 2026. Más allá de las innovaciones presentadas en la feria, el mensaje común entre empresas y desarrolladores fue uno: el consumidor está redefiniendo las prioridades del sector.La edición 2026...

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20/05/2026
Panificados continúan ruta hacia etiqueta limpia

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Segundo trimestre de 2025: resiliencia y contrastes en la industria global de alimentos

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