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31/08/2026
La UE autoriza un nuevo hidrolizado de membrana de huevo para complementos alimenticios
La Comisión Europea aprobó el hidrolizado de membrana de huevo producido enzimáticamente por la empresa española Eggnovo como novel food. La autorización permite incorporarlo en complementos alimenticios para adultos en dosis de hasta 500 mg diarios y abre nuevas posibilidades de formulación, especialmente en formatos líquidos.Un material asociado históricamente...
