Categoría Regulación

La Comunidad de Negocios Para la Industria de Alimentos

Precio de los alimentos seguirán subiendo en los próximos meses

Según el balance realizado por el Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario (Sipsa), adscrita al Dane, el 2015 fue un año en el que se presentaron constantes alzas en los precios de los alimentos que conforman la canasta básica de los colombi...

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Alimentos, el principal jalonador de la inflación con 6,77%

El Departamento Administrativo Nacional de Estadísticas (Dane) anunció la cifra total de la inflación que cerró el 2015 con 6,77%. El grupo de alimentos fue el principal jalonador, registrando un encarecimiento del 10,85%.El Dane señaló que los grupos que se ubicaron por e...

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Los productos más innovadores durante el 2015

Distintas alternativas de mercado llegaron al país y el impulso de los emprendedores colombianos se hizo notar durante el 2015. Productos que resaltaron por su calidad y su entrega, a partir del deseo de participar en la reconstrucción del patrimonio cultural y así mismo fome...

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Los superalimentos se toman los hogares este año

Este año, ingredientes exóticos como los fríjoles negros, algas marinas, granos germinados, entre otros, se apuntan a la lista de los alimentos más solicitados por parte de los consumidores.Cada año se ofrece una buena cantidad de dietas, sobre todo en el mundo de la salud ...

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Lo dulce también puede ser saludable

La tendencia de salud y bienestar, sumada a las presiones de los diferentes organismos para promover cambios de hábitos más saludables, le está dando un giro a los estilos de vida de los consumidores. Investigadores consideran que la reducción de un 40% de azúcar en lo...

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Coors Light entra a la oferta de la cervecera de Postobón

Este jueves se hizo pública en Cartagena la alianza comercial entre la Central Cervecera de Colombia (CCC) con Molson Coors Brewing Company, fabricante de Coors Light, que entra a la oferta de la cervecera de Postobón. La alianza busca reforzar la estrategia de posicionamiento...

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La Fruta Dice,“una experiencia exótica y saludable”

  Son snacks de frutas tropicales liofilizadas, técnica que se basa en la posibilidad que tiene el agua para pasar directamente de hielo a vapor, lo cual garantiza una textura crocante y la preservación de propiedades sensoriales como color, aroma y sabor.Actualmente...

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Primer aceite de oliva producido con tomates

La empresa Folhas Olivalanzó en los últimos días su nuevo producto, Red Olive, donde unió productos como el aceite de oliva y el tomate.Este artículo innovador busca proporcionar beneficios para la salud, como reducir la grasa abdominal, proteger el cuerpo contra la osteo...

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Los 6 grandes desafíos que enfrenta la industria de alimentos y bebidas

2015 trajo nuevos desafíos para los fabricantes de alimentos y bebidas. Es por ello que la industria, durante este nuevo año, tendrá que implementar ideas innovadoras, con las cuales pueda mantener la fidelidad del cliente y consumidor. Estos son los 8 retos para el 2016:1) U...

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