Categoría Nutrición

La Comunidad de Negocios Para la Industria de Alimentos

Alpina le apuesta al crecimiento con los markets

Grandes empresas como Alpina han decidido competir ofreciendo nuevas experiencias a partir de sus propias tiendas, centro de experiencia donde se comercializan y distribuyen sus productos. Bajo la presidencia de Ernesto Fajardo, la compañía, que vendió $1,5 billones el año p...

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Gaseosas y obesidad: una discusión que recién empieza en Colombia

La intención del Ministerio de Salud de poner un impuesto a las bebidas azucaradas generó una discusión que aún no se resuelve.A finales de la semana pasada, mientras el país volvía a la discusión sobre si Colombia debe o no legalizar la marihuana para fines terapéuticos...

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Agricultura, ganadería y pesca jalonaron la economía con 4,5%

En el tercer trimestre del año 2015, el PIB creció 3,2% con relación al mismo trimestre del año anterior. Los mayores crecimientos se presentaron en las actividades de comercio, reparación, restaurantes y hoteles con 4,8%; agricultura, ganadería, caza, silvicultura y pesca...

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Asproler innova con la mezcla de leche y panela en un mismo producto

Una mezcla de leche en polvo con panela pulverizada hace de la ‘Lechenela’ un producto innovador que no solo impulsa el consumo de leche, sino el de la panela como alimento tradicional de nuestro país.La ‘Lechenela’ es una de las 4 innovaciones que la Asociación de Pro...

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Estas fueron las noticias más leídas durante el 2015

El año culmina con grandes cambios para el sector de alimentos; casos de éxito, cambios en la economía nacional y grandes acuerdos y alianzas estratégicas que llegaron a los nuevos mercados y fortalecieron a la industria durante el 2015.Es por ello que quisimos hacer un recu...

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Natulatte, una nueva fórmula de emprendimiento

Natulatte es un producto que llega al mercado colombiano y que espera ser parte de la reconstrucción del patrimonio cultural. Le apuesta a aquellas materias primas, como la leche, frutas y panela; sin la necesidad de adicionar ningún tipo de aditivo, preservantes, espesantes, ...

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Las tendencias que marcarán a la industria en el 2016

El etiquetado claro, el creciente gusto por la comida saludable, la búsqueda de indulgencia admisible y el restablecimiento de los vínculos a la alimentación 'real' serán parte de las tendencias que marcarán el 2016 para la industria de alimentos.Las principales t...

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El consumo de snacks aumenta en Colombia

Un estudio de Nielsen permitió identificar el porqué del aumento de consumo de snacks en Colombia, tras intensificarse en un 30%. El incremento es debido a tres factores: por comerlo y disfrutarlo, como complemento y para reemplazar comidas. En los últimos 30 días los colomb...

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Los superalimentos se toman los hogares este año

Este año, ingredientes exóticos como los fríjoles negros, algas marinas, granos germinados, entre otros, se apuntan a la lista de los alimentos más solicitados por parte de los consumidores.Cada año se ofrece una buena cantidad de dietas, sobre todo en el mundo de la salud ...

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