Categoría Nutrición

La Comunidad de Negocios Para la Industria de Alimentos

Alquería maximiza sus ventas con Danone

Danone y Alquería S.A, anucian acuerdo que permitirá comercializar en Colombia yougur de la marca francesa, para aprovechar la experiencia de los extranjeros en el país y así potencializar el mercado.Danone extiendiendo sus productos, amplia su portafolio con la marca Alquer...

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El etiquetado su carta presentación

Hoy en día los compradores han optado por evitar productos alimenticios que en estén recargados de información promocional en las etiquetas como lo son nuevo, mejorado, súper y todo tipo de publicidad que no aporte contenido nutricional.Fuente: familiascondiabetes.org N...

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Alimentarse con fibra

La fibra es un nutriente que se encuentra en todos los vegetales a diferencia de lo que sucede con muchos otros nutrientes que la contienen; nuestro cuerpo no la digiere, tan sólo hace transito por el sistema digestivo lo que ayuda a regularlo.perderpesocuestamenos.comExisten d...

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El cerdo colombiano certificado con inocuidad

La proteína porcina fue durante años vilipendiada, pero ahora, gracias a la tecnificación de los procesos es una de las carnes más seguras.A lo largo de los últimos 20 años las producción de la carne de cerdo ha pasado de ser producido de una manera artesanal a tener un p...

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La polémica de la grasas saturadas

El impacto de las grasas saturadas es mucho más complejo de lo que parece. Después de que las autoridades sanitarias de Estados Unidos y Reino Unido, establecieran que estas grasas no deberían ser consumidas por sus consecuencias en la salud. Estudios recientes evalúan que e...

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Tendencias en alimentación que potencian a la industria

Según un informe presentado por Innova Markets Insight (base de datos para la industria de alimentos y bebidas que realiza seguimiento de desarrollo de productos en línea) estas son las 10 tendencias en alimentación que cumplen con las exigencias de los consumidores:Alimentac...

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La FDA aplicó medida de restricción para las grasas trans en EE.UU

Con el fin de prevenir más de 20,000 ataques de corazón y 7,000 muertes al año, la Administración de Medicamentos y Alimentos (FDA), estableció el pasado martes una medida de restricción a la industria alimenticia de los Estados Unidos, para eliminar de manera gradual la p...

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Postobón aumenta su portafolio de bebidas saludables

Un mes después de que la compañía Postobón presentara al mercado las gaseosas cero calorías, la marca colombiana dio a conocer su nueva línea de productos, Manzana Postobón y Colombiana, elaboradas con el endulzante natural Stevia. Esta innovadora propuesta de bebida...

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Productos saludables, clave para el crecimiento de la industria

El mercado de comidas y bebidas saludables es uno de los que más crece en el país. Según la última cifra en ventas elaborada por Euromonitor Internacional, este segmento alcanza ingresos de $13,9 billones, una razón de peso para que más compañías quieran entrar en la ten...

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