Categoría Innovación y Tendencias

La Comunidad de Negocios Para la Industria de Alimentos

Mitos y realidades de los transgénicos en los alimentos

La creación de nuevas tecnologías para la tecnificación de los alimentos, se ha convertido en un tema de debate. Por un lado, la industria busca aumentar la producción de insumos para suplir la demanda de alimentos a futuro y contribuir a una agricultura sustentable con el u...

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Gurús en innovación llegan a Colombia

El 9 y 10 de septiembre se llevará a cabo ExpoIalimentos, el congreso que pondrá “al día” a la industria de alimentos y bebidas.Empezó la cuenta regresiva para ExpoIalimentos, el congreso que además de actualizar a los ejecutivos del sector en los temas que más inquiet...

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Coca-Cola creará la embotelladora independiente más grande del mundo

La industria de bebidas en el mundo está dando mucho de qué hablar. Luego de que Pepsi Co. y Starbucks se asociaran para comercializar y distribuir café y bebidas energéticas en América Latina, Coca-Cola Iberian Partners, la sexta compañía más grande de la multinacional ...

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Creador de alcohol en polvo presenta claves de éxito en ExpoIalimentos

En un momento en el que la industria de licores se está enfocando en productos premium y no para de crecer, llega desde Estados Unidos a Colombia Mark Phillips, el creador de Palcohol (alcohol en polvo), quién será conferencista en la agenda transversal de ExpoIalimentos 2015...

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El aguacate colombiano se prepara para llegar a Asia

A pesar de que las cifras muestran que el aguacate hass tiene un gran triunfo en comercio europeo, Colombia tiene grandes posibilidades para ampliar sus exportaciones a los mercados asiáticos, en especial China, que cada vez están más interesados en el producto y derivados co...

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Harinera del Valle se ahorró $300 millones por eficiencia energética

Las estrategias que le apuntan a la sostenibilidad de las plantas de producción en la industria, están dando resultados. En informe de sostenibilidad de Harinera del Valle, recientemente publicado, reflejó un ahorro de $300 millones de pesos a nivel corporativo por el inicio ...

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Máxima autoridad de innovación llega a Colombia

Ideo, la empresa más importante de innovación y diseño del mundo, estará presente en ExpoIAlimentos, el congreso de capacitación, actualización y relacionamiento de la industria de alimentos y bebidas.  Lynda Deakin, Food Managing Director de Ideo y conferencista del ...

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Alimentos para bebés, un mercado que suma

Alpina, Colombina, Nestlé y la británica recién llegada a Colombia: Máh!, van por el mercado de bebés, un nicho que mueve US$230,9 millones al año y ha presentado un crecimiento de 2,5% desde 2010, según Euromonitor. De acuerdo con Nielsen, firma de investigación, e...

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La mejora continua hace parte del negocio

El 9 y 10 de septiembre llega ExpoIAlimentos, el congreso de capacitación, actualización y relacionamiento de la industria de alimentos y bebidas, junto al único experto en administración de activos que podría explicarle a la industria cómo gestionar su rentabilidad, a tra...

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