Categoría Innovación y Tendencias

La Comunidad de Negocios Para la Industria de Alimentos

Harinera del Valle innova con Mogochips y Panichips Santa Clara

Ya se encuentran en los principales almacenes, tiendas y supermercados del país los Mogochips y Panichips, dos nuevos productos de Santa Clara, una de las más de 40 marcas de Harinera del Valle. Estas dos presentaciones son pioneras en esta combinación de pan y chocolate. Alf...

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Tendencias en alimentación que potencian a la industria

Según un informe presentado por Innova Markets Insight (base de datos para la industria de alimentos y bebidas que realiza seguimiento de desarrollo de productos en línea) estas son las 10 tendencias en alimentación que cumplen con las exigencias de los consumidores:Alimentac...

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Esta es la planta de producción más rápida del mundo

Estafar 60.000 m2 y Un horno de 50 metros de largo y 5 de ancho, Grupo Bimbo abrió La Planta de Producción de pan más grande Directivos del Mundo El pasado martes en Guadalajara, España. El Nuevo Centro de Producción Cuenta con: medidas de sustentabilidad ambiental para Red...

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El nuevo producto de Ramo genera conmoción

Después que Ramo confirmará la presencia del 'chocoramo esparcible' en el mercado colombiano, la marca sorprendió a los consumidores con el lugar de origen del producto. La resolución del Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (Invima) que otorgó ...

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Las dos caras de la prohibición de las Minigelatinas en cápsula

La forma, composición y empaque de los alimentos deben ser material fundamental para la creación de nuevos productos, pero la investigación de la industria y la acción del Gobierno son puntos determinantes para la salud del consumidor.Estudios médicos realizados sobre las '...

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Postobón aumenta su portafolio de bebidas saludables

Un mes después de que la compañía Postobón presentara al mercado las gaseosas cero calorías, la marca colombiana dio a conocer su nueva línea de productos, Manzana Postobón y Colombiana, elaboradas con el endulzante natural Stevia. Esta innovadora propuesta de bebida...

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Productos saludables, clave para el crecimiento de la industria

El mercado de comidas y bebidas saludables es uno de los que más crece en el país. Según la última cifra en ventas elaborada por Euromonitor Internacional, este segmento alcanza ingresos de $13,9 billones, una razón de peso para que más compañías quieran entrar en la ten...

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Pulpas, mermeladas y deshidratados, oportunidades de negocio con la UE

Los empresarios colombianos que estén dispuestos a desarrollar productos innovadores, más que a comercializar materias primas, tienen las puertas abiertas en la Unión Europea (UE). Según la embajadora de la comunidad que reúne a estos 28 países en Colombia, Antonia Van Goo...

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Café colombiano, calidad y oportunidad de negocio

El suelo colombiano es un atractivo para las industrias que quieren competir con la producción de café a nivel mundial, como la empresa Keurig Green Mountain que recientemente presentó Colombia Tres Bourbon de Green Mountain Coffee, una innovadora propuesta que mezcla tres va...

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