Categoría Innovación y Tendencias

La Comunidad de Negocios Para la Industria de Alimentos

Pony Malta compite en el mercado de la innovación

La bebida con más de 60 años de existencia en el mercado busca competir en el sector.Pony Malta lanza al mercado dos ediciones limitadas con sabores diferentes : Fresi y Split ( fresa y banano), en presentación PET de docientos centímetros cúbicos, que estará en el mercado...

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5 sabores para innovar en el 2014

El té, la Yuca harina y el Mexicano World Tour hacen parte de los sabores, y las principales Tendencias para el 2014.McCormick, industria de alimentos, destacó  cinco tendencias principales en alimentos y más de una docena de sabores emergentes en su informe 2014, predic...

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Acaí, un alimento para preparar bebidas

 La salud y el bienestar del cuerpo, son temas que para muchos van ligados a comer poco. Actualmente, éste mito ha quedado descartado con múltiples opciones sanas y deliciosas que existen para alimentarse bien. Una de ellas proviene de una reconocida fruta del Brasil llam...

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5 tecnologías para luchar contra el fraude alimentario

Fraude de Alimentos, adulteración porción Motivos Económicos y falsificación de Productos Alimenticios, hijo Problemas Que se Presentan Cada Vez Más en la Industria alimentaria.Aunque el fraude alimentario No Es Problema nuevo un, la Producción industrial de Alimentos glob...

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Crece tendencia en el uso de aguas naturales

El éxito del agua de coco creció de cero en 2006 a un $ 1 billón ( 750 Millones) en 2013 en América del Norte y Europa. Las aguas naturales bajas en calorías y saludables tomadas directamente de los innovadores procesos de extracción y embalajes han logrado prolongar la vi...

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Nespresso en el mercado del café colombiano

Jean-Marc Duvoisin, Manuel Andrés, presidente de Nestlé Colombia y Luis Genaro Muñoz, presidente de la Federación Nacional de Cafeteros, anuncian la llegada de Nespresso al país para revolucionar el mercado del café.Luego de 28 años de existencia, con presencia en 60 paí...

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5 recomendaciones para el etiquetado de productos

Las etiquetas en los alimentos deben representar una información corta dentro de la lista de ingredientes que este posee, en pocas palabras una etiqueta limpia, donde los clientes puedan encontrar ingredientes simples, derivados de las fuentes naturales y que además sean segur...

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Colombia y Suiza le apuntan a la innovación, para desarrollo...

Con el propósito de fomentar el intercambio comercial y de saberes entre Suiza y Colombia, el próximo 26 de marzo la Embajada de Suiza, ABB, Holcim, Nestlé, Novartis, Roche, Sika, Syngenta y la Cámara de Comercio Colombo Suiza, llevarán a cabo en Bogotá el evento Think Swi...

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Sistema seguro para el sellado de alimentos 3M

3M introduce en el mercado colombiano la tecnología de sellado en bolsas de alimentos de las maquinas Jetfix, que brindan un método más seguro, económico e higiénico. De esta manera, 3M cuida la salud del consumidor y piensa en la productividad de las empresas y sus product...

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