Noticias

La Comunidad de Negocios Para la Industria de Alimentos

Cargill adquiere Pollos El Bucanero y apuesta en lo digital

La multinacional Cargill, con base en Minessota (Estados Unidos) adquirió recientemente a la empresa vallecaucana Pollos El Bucanero S.A., abriéndose paso en el mercado de las proteínas en el país.   Tras esta integración , Jorge Iván Duque, quien cuenta con...

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Logre versatilidad en sus productos utilizando sólidos lácteos

El utilizar VersiLac en sus formulaciones permite reducir costos, aportar un sabor lácteo intenso y mejora la palatabilidad. Contamos con más de 80 aplicaciones en:  BEBIDAS LÁCTEAS   Batidos Líquidos: - Mejorar la palatabilidad - Aportar n...

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¿Cuándo cambiar la imagen de una marca o producto?

La generación de contenido por parte de las marcas ha aumentado a través de las redes sociales, es así que las compañías han interiorizado estrategias para construir su identidad corporativa y visual.  Bertrand Massanes, consejero delegado de la agencia Little Bud...

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Se abren las inscripciones para las Olimpiadas Nacionales de Mecatrónica 2017

Las Olimpiadas Nacionales de Mecatrónica fueron desarrolladas por un grupo de expertos de la compañía Festo, con el fin de entrenar y desarrollar habilidades y destrezas en neumática, electrónica y programación entre estudiantes, técnicos y profesionales del país, con el...

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¿Cómo ser patrocinador de Expo IAlimentos?

Expo IAlimentos, el encuentro especializado de la industria de alimentos, se realizará el 4 y 5 de septiembre en Compensar de la Avenida 68. El evento, donde se generan espacios de actualización, relacionamiento y oportunidades de negocios, contará con la asistencia de p...

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¿Cómo reducir la deshidratación en productos congelados?

El proceso de deshidratación ocurre cuando se pierde más agua de la que se absorbe. En un congelador, este proceso puede causar la contracción y el daño del producto, ya que produce una pérdida real del peso porque la nieve que se forma lo elimina, afectando la calidad del ...

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Envasando ideas: el lugar para transformar ideas en oportunidades

* Información comercial Información innovadora y fresca sobre la industria de alimentos al alcance de su mano. Hemos recorrido un largo camino desde la invención de nuestro primer envase de cartón, hace más de 50 años. Esa innovación, que revolucionó una época...

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Alimentos colorantes en tendencia

El etiquetado limpio con alternativas naturales son las tendencias en el mercado de la industria de alimentos en este momento. Esto gracias a que los consumidores ahora son más conscientes sobre lo que comen, por lo que la transparencia y la claridad de los ingredientes son asp...

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Fanta apuesta con jugo de frutas y menos calorías

Fanta, del grupo Coca-Cola, renueva su marca con una receta con jugo de fruta y menos calorías. Además, llega con otra identidad y estilo que será impulsada con la colaboración de jóvenes.  Rodolfo Echeverría, vicepresidente global creativo y conexiones de Coca-C...

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