Categoría Gestión

La Comunidad de Negocios Para la Industria de Alimentos

Ferrero presentó su IV Informe de responsabilidad social

Con el título de Compartir valores para crear valor, el Grupo Ferrero presentó su cuarto informe de responsabilidad social corporativa (RSC). La estrategia de RSC de la compañía ha sido desarrollada bajo la instrucción de su CEO Giovanni Ferrero y se expresa a través ...

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Soluciones tecnológicas para las Mypimes

La tecnología se ha convertido en una de las herramientas fundamentales de cualquier negocio, ya sea micro, pequeño o mediano, facilitando la administración del mismo. Justamente en Expo Mipyme Digital del 26 al 27 de marzo, las personas podrán aprender el manejo de solucion...

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Información clara y concreta en el etiquetado de alimentos

La Superintendencia de Industria y Comercio (SIC), dentro de sus funciones de inspección, vigilancia y control, adelantó una campaña en el mercado colombiano para controlar la aptitud y suficiencia de la información que reciben los consumidores acerca de los alimentos que ad...

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8 principios sobre la inocuidad microbiana

La Inocuidad Microbiana cubre todos los aspectos de seguridad de los productos, incluyendo la ecología de patógenos, de gestión agro, antes de la cosecha y las intervenciones posteriores a la cosecha, y los impactos económicos negativos de los brotes.Al conocer los principio...

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Tetra Pak le apuesta a la ecología junto a Empacor

Tetra Pak, empresa líder en sistemas de procesamiento y envasado de alimentos y una de las compañías abanderadas del reciclaje en el mundo y en Colombia, crea alianza con Empacor empresa destacada en el sector del papel y cartón en Colombia, inauguran este mes una línea de ...

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Tecnas S.A presenta soluciones de recubrimiento para la industria confitera

Mediante un acuerdo de representación con la multinacional Tic Gums, que tiene más de 100 años de experiencia en el mercado, la empresa Colombiana ha ampliado su portafolio de productos orientados a proporcionar alternativas a los actuales sistemas de recubrimiento basados en...

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Atributos nutricionales del Aceite de Palma

Las Enfermedades Crónicas no Trasmisibles (ECNT), actualmente son un problema de salud pública, cuyas cifras en Colombia y en el mundo van en aumento. El deterioro cognitivo, enfermedad cardiovascular, cáncer, diabetes e hipertensión, entre otras, pueden ser evitadas y manej...

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Ya está todo listo para Food Safety 2014

Food Safety 2014, Congreso de Inocuidad y Calidad en Alimentos, en su quinta versión y bajo el lema Minimizar las pérdidas, maximizar las ganancias, contará con la participación de expertos nacionales e internacionales en su misión de actualizar a los responsables de la cal...

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Cultivos GM, un beneficio para los agricultores

 La consultora inglesa PG Economics, publicó en días pasados el estudio sobre los beneficios económicos, ambientales y sociales de los cultivos genéticamente modificados (GM) o biotecnológicos en el mundo. El estudio afirma que este tipo de cultivos les permite  a...

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