Noticias

La Comunidad de Negocios Para la Industria de Alimentos

Lácteos El Pomar invertirá más de 7.000 millones de pesos en su planta

Lácteos El Pomar confirmó una nueva inyección de recursos en tecnología para su planta de producción ubicada en el municipio de Cajicá. La compañía prevé para el segundo semestre de 2017 y primer semestre de 2018 mejorar sus procesos optimizando las áreas con la invers...

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Alpina incursiona en el negocio de los alimentos semipreparados a base de maíz

La compañía Alpina compró Don Maíz, una de las empresas productoras de arepas más tradicionales del país, con el fin de hacer su propuesta más diversa como lo ha hecho hasta ahora con la nueva bebida a base de almendras que no tiene origen lácteo.  Azul Nevado,...

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El mantenimiento de los equipos es fundamental para la industria

El buen funcionamiento de los equipos es un factor decisivo en la rentabilidad y la competitividad global de una planta de alimentos. Uno de los elementos más críticos para reducir los costos de operación y aumentar el retorno de inversión para sus activos es la gestión y e...

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Granjas verticales que funcionan sin sol y pesticidas

AeroFarms es el líder comercial en la agricultura en interiores. Crecen alimentos sin necesidad de sol ni suelo, en un ambiente interior totalmente controlado. Cuentan con un sistema de cultivo aeropónico patentado para ciclos de cosecha más rápidos, resultados predecibles, ...

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Expo IAlimentos se realizará el 4 y 5 de septiembre

Por motivos ajenos a la voluntad del comité organizador de Expo IAlimentos, el evento, que estaba previsto para el 6 y 7 de septiembre, fue adelantado para el 4 y 5 de septiembre. Lo anterior se debe a la visita del Papa Francisco a Bogotá, por lo que la disponibilidad de hote...

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La industria aumenta el uso de Glutamato en los alimentos

La industria de los alimentos ha multiplicado por 15 la producción de este aditivo en los últimos 40 años, al pasar de una fabricación de 200.000 toneladas en 1977 hasta las más de 3'000.000 de toneladas producidas actualmente.  Según Pedro Prieto-Hontoria, direc...

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El arroz plástico no se produce ni comercializa en Colombia

La Cámara Induarroz de la ANDI, representante de las industrias arroceras colombianas, se pronunció sobre los videos que están circulando en este momento en redes sociales sobre el arroz plástico que supuestamente se comercializa en el país. Afirmaron, que estos videos care...

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Conozca sobre la reducción de sodio en alimentos

Según el Ministerio de Salud y Protección Social, en la actualidad no se cuenta con una cifra adecuada de la ingesta de sodio en la población colombiana. Agencias internacionales como el Instituto de Medicina de Estados Unidos y FAO/OMS aseguran que el consumo de sodio está ...

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Toxement inaugura nueva planta en Tocancipá

Toxement S.A, filial de The Euclid Group, realizó el lanzamiento de su planta en Tocancipá, la cual fue trasladada desde Bogotá y contó con una inversión para expansión . De igual manera, la compañía cuenta con otra planta de producción en Cartagena.   Th...

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