POLIOLES (xilitol, sorbitol, maltitol, manitol, lactitol)

POLIOLES (xilitol, sorbitol, maltitol, manitol, lactitol)

Categoria: Ingredientes

Descripción: Los polioles, también conocidos como polialcoholes o alcoholes de azúcar son utilizados como edulcorantes bajos en calorías. Aumentan la dulzura en los alimentos sin agregar demasiada azúcar por lo que generalmente se encuentran en alimentos clasificados como “bajos en calorías”, “sin azúcar” o “sin azúcar añadido”. Los polioles son seguros para diabéticos, tienen contenido reducido en calorías y dietas bajas en carbohidratos, no causan caries, tienen buen sabor y no dejan sabores metálicos.

Cotice / Contáctenos

Productos Relacionados