Miel de caña invertida

Miel de caña invertida

Categoria: Ingredientes

Descripción: Solución acuosa de miel virgen de caña de azúcar en la cual la sacarosa ha sido separada, parcial o totalmente en fructosa y glucosa a través de un proceso de hidrólisis, a diferentes concentraciones. Es utilizada en la industria de galleteria y panificación, aporta un sabor caracteristico de la caña de azúcar

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