Categoría Producción y Logística

La Comunidad de Negocios Para la Industria de Alimentos

Monsanto anuncia alianza con Novozymes

Monsanto y Novozymes anunciaron la firma de una alianza para la investigación y la comercialización de productos microbiológicos sostenibles.Mientras que Novozymes será el responsable de la producción y el suministro de las soluciones microbianas a Monsanto, basada en su ex...

Ver Más

Descubren proteína capaz de convertir colesterol en provitamina D

(Antonio Uttaro y Sebastian Najle foto tomada de http://www.conicet.gov.ar)Investigadores del CONICET identificaron en el microorganismo ciliado de agua dulce Tetrahymena thermophia el gen que transforma el colesterol en provitamina D en un solo paso.El trabajo desarrollado...

Ver Más

Innovación en alimentos preparados

La compañía Tetra Pak presento cuatro nuevos equipos para el proceso de alimentos, que incluye preparaciones de frutas, sopas y salsas, alimentos infantiles, productos derivados del tomate y postres."Tetra Albatch 1Es un nuevo tanque de proceso para la producción de preparado...

Ver Más

Cifras positivas en la industria de alimentos venezolana

La industria de alimentos de Venezuela presentó un avance del 2,6% durante el tercer trimestre del año, de acuerdo con el Banco Central de Venezuela (BCV) este avance responde a una mayor disponibilidad de insumos y materias primas, tanto nacionales como importados.El emisor d...

Ver Más

Dupont presentó el Reporte de Sostenibilidad 2013

DuPont anunció que ha alcanzado la mayoría de sus objetivos de sostenibilidad 2015, tres años antes de lo previsto y ha conseguido avances sustanciales hacia el resto de ellos."En DuPont, la sostenibilidad es una estrategia de crecimiento de negocio que ha sido una fuerza imp...

Ver Más

Colombia se proyecta como potencia frutícola

Colombia busca convertirse en uno de los principales jugadores en exportaciones hortofrutícolas a nivel mundial en el 2032, apoyándose en los TLC y el aumento del consumo en el mundo.Para lograr ese propósito, el Gobierno lanzó en Cali el Plan de Negocios del sector, el cual...

Ver Más

Multivac y sus novedades en Interpack

Multivac presenta un novedoso método de producción para envases de porciones para alimentos viscosos y productos no alimenticios, en el área de soluciones de envasado termoformado.En el pabellón 5 de Interpack, que se realizará del 8 al 14 de mayo en Düsseldorf, el especia...

Ver Más

La Cacao-cultura se consolida para el 2014

La fabricación de cacao siguió aumentando y para 2014 se espera una cosecha superior a las 50.000 toneladas.Según Fedecacao está trabajando en comercialización del producto, de tal manera que se puedan consolidar algunas ventas internacionales que comenzaron en 2012 con 100...

Ver Más

Perú invierte en alimentación infantil

En 2014, Perú crecerá en importaciones un 6,1%, alcanzando 7.708 toneladas métricas (TM)valorizadas en US$ 51,1 millones, según un reporte de la consultora Maximixe.El aumento se debe principalmente a la creciente demanda de fórmulas lácteas, colados, avenas y cereales, lo...

Ver Más